Wyjątkowa edycja targów INTERGASTRA

W jubileuszowej 25. edycji targów INTERGASTRA, która odbyła się w dniach 6 -10 lutego 2010 w Stuttgarcie, wzięło udział blisko tysiąc wystawców z 18 krajów i ponad 80 tysięcy zwiedzających.

Wśród wystawców zalazły się również 4 firmy z Polski, które swoją ofertę zaprezentowały w ramach Polskiego Stoiska Narodowego: JMB, Armet Bis, Bumera i Plastmet.

Tegoroczna edycja Międzynarodowych Specjalistycznych Targów Hotelarstwa, Gastronomii, Cateringu i Cukiernictwa INTERGASTRA zgromadziła rekordową liczbę gości odwiedzających targi jak i wystawców.

Wystawcy byli zadowoleni z tak dużej liczby zwiedzających, a przede wszystkim z ich fachowości – aż 96% odwiedzających byli to goście branżowi, a 81% ogółu zwiedzających stanowiły osoby bezpośrednio zaangażowane w proces decyzyjny w swojej firmie. Wielu z nich przybyło na targi z konkretnymi zamiarami inwestycyjnymi, tak więc wystawcy mogą spodziewać się dużych zysków potargowych.

Również zwiedzający byli zadowoleni z tegorocznej oferty prezentowanej podczas targów Intergastra, aż 99% pytanych stwierdziło, iż będzie polecać targi, jako warte odwiedzenia. Szczególnym zainteresowaniem zwiedzających cieszyła się tematyka wyposażenia i akcesoriów zaplecza kuchennego (wskazane przez 42% zwiedzających), artykuły spożywcze i specjalności (wskazane przez 42% zwiedzających) oraz zimne napoje (wskazane przez 32% zwiedzających). Dużym zainteresowaniem cieszyły się także nowe specjalne obszary tematyczne – „Food Spezial”, „Focus Hotel” i Gelatissimo (poświęcone tematyce wytwarzania lodów).

Bardzo ciekawy dla gości targowych okazał się bogaty program ramowy targów – kongresy (Deutscher Hospitality Kongress, Kongres Izby Architektów Badenii Wirtembergii), fora (Forum Trendów w Cukiernictwie, forum z cyklu ”Fokus Hotel”), prezentacje (prezentacja związku DEHOGA, prezentacje cukiernicze) i liczne konkursy branżowe (m.in. Gastro-Innovations-Preis, zawody dla kucharzy Intergastra Culinary Competition, zawody dla uczniów szkół gastronomicznych, konkurs dekoracyjnego nakrywania stołów Couvert d’Or, konkurs dla barmanów zorganizowany przez Niemiecką Unię Barmanów).

Podczas tegorocznego forum cukierniczego zaprezentowano największy w Stuttgarcie sękacz. 7-metrowy sękacz w formie Stuttgarckiej wieży telewizyjnej został upieczony w Szkole Zawodowej w Hoppenau, po pokrojeniu kawałki sękacza zostały sprzedane, a zebrany ze sprzedaży dochód został przekazany fundacji  Kinderhilfe Baden-Württemberg.

źródło: Aneta Kuźmińska, Przedstawicielstwo Targów Stuttgarckich w Polsce

Sprawdź aktualny kalendarz targów turystycznych w Polsce