Trendy w Polskiej Kuchni na rok 2008

W sobotę, 2 lutego 2008, w restauracji „Cul-De-Sac” w Hotelu Gródek (Kraków, ul. Na Gródku 4) spotka się Kapituła Polskiej Gastronomii – Klub Szefów Kuchni.

Spotkanie odbędzie się na zaproszenie jej nowego członka – Rafała Targosza, Mistrza Kulinarnego Hotelu Gródek oraz przedstawiciela Klubu w Małopolsce.

Głównym celem spotkania jest ustalenie trendów w Polskiej Kuchni na rok 2008. Klub Szefów stara się kontynuować polską tradycję kulinarną przez pryzmat swoich doświadczeń oraz różne spojrzenie na kuchnię.

Członkowie bowiem reprezentują różne rejony Polski, m.in: Małopolskę, Pomorze, Śląsk, Wielkopolskę, Mazowsze czy Warmię i Mazury. Dodatkowo będzie opracowywany harmonogram imprez w bieżącym roku w kraju i za granicą.

Obecność swą potwierdzili Mistrzowie Kulinarni: Karol Okrasa, Grzegorz Labuda, Jarosław Walczyk, Dariusz Struciński, Teo Vafilis, Mirosław Drewniak, Jerzy Pasikowski, Wiesław Bober oraz Waldemar Hołówka.

źródło: Hotelnews, fot. Hotel Gródek (P. Markowski)