Polskie restauracje i hotele wyróżnione przez Michelin

Właściciele 29 polskich restauracji i hoteli wyróżnionych w tegorocznej edycji Czerwonego Przewodnika Michelin „Main Cities of Europe” po raz pierwszy w historii mają prawo do oznaczenia swoich lokali znakiem „Recommended by Michelin”.

Od tego roku właściciele wszystkich restauracji i hoteli opisanych w Czerwonym Przewodniku Michelin mogą wyróżniać swoje lokale znakiem „Recommended by Michelin”.

Wcześniej takie prawo mieli jedynie zdobywcy Bib Gourmand i Gwiazdek. Natomiast lokale oznaczone  „sztućcami” nie otrzymywały żadnych oznaczeń.

„Michelin uznał, że samo znalezienie się w najbardziej prestiżowym na świecie przewodniku hotelowo-kulinarnym zasługuje na wyróżnienie i identyfikację” – tłumaczy Ewa Konopka z Serwisu  Komunikacji Michelin Polska.

W Czerwonym Przewodniku Michelin „Main Cities of Europe” wyróżniono 29 polskich restauracji: 13 z Warszawy i 16 z Krakowa (to miasto znalazło się w przewodniku po raz pierwszy). Tylko jedna z nich – warszawski „Absynt” uzyskała Bib Gourmand i według dawnych zasad tylko ona mogłaby być  oznakowana.

Main Cities of Europe 2008” to już 27. edycja słynnego czerwonego przewodnika Michelin, który zawiera informacje na temat 41 miast w 20 krajach. Przewodnik opisuje 3006 wybranych miejsc, w tym 1544 hotele i 1462 restauracje w różnych kategoriach cenowych.

Przewodnik jest przeznaczony dla osób odbywających podróże służbowe i turystów odwiedzających najważniejsze europejskie miasta. Zawiera wiele przydatnych informacji, m.in. mapy z zaznaczonymi hotelami i restauracjami, hasła opisujące styl każdego miejsca, praktyczne wskazówki (np. informacje o lokalnej prasie i sposobach poruszania się po mieście), miejscowe specjalności kulinarne i informacje turystyczne.

Czerwony Przewodnik Michelin „Main Cities of Europe 2008” można kupić w Polsce od 20 maja 2008 r. w salonach Empik w Warszawie, Gdańsku  i Krakowie, a także w księgarni na warszawskim lotnisku Okęcie.

źródło: HotelNews