Azjatycki szef kuchni w sopockim Sheratonie

Hotel Sheraton Sopot, Conference Center & Spa zatrudnił szefa kuchni z Filipin.

Jonard Pacho Bautista odpowiedzialny będzie za tworzenie karty dań nowej restauracji InAzia, jak również wprowadzenie nieznanych do tej pory w Polsce przysmaków kuchni orientalnej.

Jonard Pacho Bautista swoja kulinarną przygodę rozpoczął 20 lat temu na Filipinach. Szef kuchni w swojej karierze pracował na największych i najbardziej luksusowych liniowcach świata – Voyager, Adventure i Brillinace. Dzięki temu doświadczeniu Jonard miał możliwość poszerzenia wiedzy i pozyskania nowych umiejętności w zakresie kuchni międzynarodowej. Szef kuchni z Dalekiego Wschodu poza  kuchnią kraju rodzinnego, szczyci się również znajomością tajników kuchni japońskiej, chińskiej i wietnamskiej.

- Podróże oprócz wiedzy dają dużo radości. Uważam że życiowa satysfakcja i entuzjazm, z jakim podchodzimy do naszych codziennych obowiązków mają bezpośredni wpływ na to co tworzymy – mówi  Jonard Pacho Bautista.

Joanard jest absolwentem Akademii Sztuk Pięknych i wielkim entuzjasta sztuki carvingu, czyli rzeźbienia w owocach, warzywach i lodzie. W wolnym czasie uwielbia malować.

Restauracja InAzia to nowa restauracja w sopockim hotelu Sheraton, której otwarcie planowane jest na sierpień 2009 r.

źródło: Hotel Sheraton Sopot, Conference Center & Spa